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桃酥制作工艺相关知识说明以及家庭小吃制作建议

桃酥大家应该在日常生活中都吃过,这是一种非常传统的甜食。今天小编就来和大家聊聊桃酥的相关话题。大家知道桃酥是如何进行制作的吗?我们在制作桃酥的时候对于材料又有哪些要求?除了桃酥我们还可以制作哪些家庭小吃?下面就跟着我去看看吧。以下关于“桃酥制作工艺相关知识说明以及家庭小吃制作建议”的介绍。



【桃酥的制作及材料介绍】


桃酥真的是样红火了很多年的小点心。它早起源于宫廷,那个时侯是只有皇亲国戚才能享用的点心。再后来传到民间,几百年来,历经各样历史变迁,桃酥的做法也较之早初有了些变化。


材料:



面粉 210g    全蛋液 20g    细砂糖 85g    色拉油 110g    泡打粉 1/2小勺    苏打粉 1/4小勺


做法:


1、细砂糖加色拉油加全蛋液搅打均匀;


2、低粉里加入泡打粉,苏打粉混合均匀;


3、把混好的粉类过筛两次加入步骤1里;


4、拌匀,和成面团;


5、包上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛20分钟左右取出;


6、把面团分成约18g/个的小块,用手撮圆按扁成圆形;


7、全部弄好后,撒上黑芝麻,用手轻轻按压,让黑芝麻粘在桃酥生坯上;


8、烤箱预热175度,上下火,把做好的桃酥生坯放进烤箱中层,烤约15分钟即可。


【除了桃酥我们平时在家里还可以做哪些小吃】


第二件法器是糯米。


不小心染上僵尸的毒气,就用糯米饭祛除毒素。平时都用大米炒饭,我把糯米也炒成一锅香喷喷的糯米炒饭。



准备好一小碗糯米和几瓣香菇,做之前要用泡发4个小时。


糯米发好啦,把它放入蒸锅里,加盖蒸30分钟。


一边蒸一边准备配料:洋葱、广味腊肠、虾米、香菇切成小粒粒。香葱也要切碎。


锅中热油,下入洋葱粒、香菇粒、腊肠块,煸炒一会儿,把它们的水分炒出去。


蒸好的糯米饭已经半熟了,下入锅里一起炒。


加入一丢丢香菇水,让糯米饭里也渗入香菇的味道。不过大家千万不要加多了,糯米饭太湿,口感黏黏的就不好啦~


出锅前,放一丢丢蚝油,一把香葱,翻炒均匀就可以出锅啦!


以上关于“桃酥的制作及材料介绍”和“除了桃酥我们平时在家里还可以做哪些小吃”的介绍,希望能让您了解“桃酥制作工艺相关知识说明以及家庭小吃制作建议”带来帮助。

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