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泸溪河阿胶红枣糕

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阿胶红枣糕的配方
阿胶  1片(31.25克)  
中筋粉  400克  
红枣  20颗  
红糖  80克  
清水  350毫升  
发酵粉  7克  
葡萄干,枸杞,黑芝麻  适量  
阿胶枣糕
阿胶红枣糕的做法   
1 备好所用食材
2 将阿胶片入破壁机里打粉。
3 将红枣洗好去核。
4 红枣红糖及称量好的清水加至在破壁机里,同样打至食材细腻。
5 再将打好的阿胶粉加在糊里。
6 拌好后再加入酵母粉,微醒十分钟。
7 将中粉加至在里面。
8 上下拌至无干粉状即可。
9 然后入8寸的模具里面
10 醒发至糕体至模具满或是八分满,在表面用葡萄干及枸杞熟芝麻点缀一下。
11 将蒸锅通电,蒸制1小时即可。
12 蒸好后放凉倒扣再脱模。
13 配上一杯牛奶那就是美美又暖身的早餐。配上一杯奶茶或是红茶那就是美美又惬意的下午茶。
南京泸溪河桃酥加盟总部是一家从事糕点制作和技术培训的桃酥连锁品牌,泸溪河桃酥本着匠心制作,源远流长的经营理念,全力打造独具风格的桃酥品牌。
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